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来承德 天天吃养颜保健的露露杏仁露

2015.07.08 来源:乐途旅游社区

承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。这里的杏仁颗粒饱满,个大味正,肉厚而细,俗称“大扁”,但也有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁则可入药。

杏仁经过炮制可做成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等,是很好的烹饪食材;杏仁茶更是当地人们喜爱的传统风味小吃。著名的国产饮料露露杏仁露就是采用了承德杏仁,曾多次在国际、国内各种评选中获得金奖,从此名声大噪。

避暑山庄中的御膳房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露,以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效,常喝有益健康。因为含蛋白质23%,粗脂肪50—60%,还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素,杏仁用于医疗可清心润肺,化痰止咳,解毒去热,经临床实验表明,对体虚咳嗽、大便干燥等疾病,疗效甚为明显。非常适合送给家里的老年人或儿童作为礼物。


文章来自来承德 天天吃养颜保健的露露杏仁露 --1998tj2001

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